RESTORANAS „VASARIS“
RENGINIŲ MENIU
SALOTOS
Salotos su mangais 8 Eur
Salotų lapeliai, agurkai, vyšniniai pomidorai, sūris mocarela, mangai, anakardžių riešutai, vytintas kumpis
Salotos su Burrata sūriu 9 Eur
Salotų lapeliai, vyšniniai pomodorai, sūris burrata, alyvuogės
UŽKANDŽIAI
Silkės tartaras 6 Eur
Silkių filė, pievagrybiai, porai, gruzdinti svogūnai, kaparių uogos
Karališkasis lašišos ir krevečių užkandis 15 Eur
Keptos baltakojės blyškiosios krevetės, alyvuogės, pagardintos prieskoninių žolelių užpilu, sūdyta lašiša, avokadas, mangas
Užkandžių rinkinys 15 Eur
Kepta duona, česnakinis padažas, keptos krevetės, alyvuogės, sūrio spurgytės, kietieji sūriai, traškios lazdelės
Mėsos užkandžių rinkinys 17 Eur
Kepta jautiena, kepta antienos krūtinėlė, vytintas kumpis, chorizo dešra, kriaušė, keptos paprikos, agurkai
Gruzdinta duona su sūrio padažu 5 Eur
KARŠTIEJI PATIEKALAI
Žemoje temperatūroje troškinti jautienos žandai 19 Eur
Pastarnokų ir salierų piurė, kepti vyšniniai pomidorai, gruzdinti pievagrybiai
Kiaulienos sprandinės troškinys 12 Eur
Keptos bulvytės ir keptos morkos
Juodojo paltuso kepsnys 16 Eur
Juodieji ryžiai, morkų piurė, žirnelių ankštys, salotų lapeliai
Vištienos kepsnys 14 Eur
Ant grotelių kepta vištiena, saldžiųjų bulvių fri lazdelės, kepti burokėliai, kietojo sūrio padažas
SALDIEJI PATIEKALAI
Šokoladinis pyragaitis 5 Eur
Patiekamas su vyšnių compote
Gaivus sūrio pyragaitis 5 Eur
Patiekamas su mandarinų kremu
Ledai su trintomis avietėmis ir migdoliniais trupiniais 5 Eur
GAIVIEJI GĖRIMAI
Šviežiai spaustos sultys, 200 ml, apelsinų, greipfrutų ir/arba morkų, 4 Eur
Pieniškas kokteilis, šokoladinis arba vaisinis, 4 Eur
Gazuotas gėrimas 250 ml, Coca cola, Sprite, Fanta, 2 Eur
Gira 330 ml 4 Eur
Įvairios sultys, vynuogių, įvairių vaisių, apelsinų, greipfrutų, persikų, ananasų, pomidorų, obuolių, 2 Eur
Mineralinis vanduo 330 ml, gazuotas, negazuotas, 2 Eur
GAIVIEJI GĖRIMAI
„Espresso“ kava, 2 Eur
Juodoji kava, 2,50 Eur
Juodoji kava su pienu, grietinėle, 3 Eur
Juodoji kava su augaliniu pienu, 4 Eur
„Cappuccino“ kava, 3,50 Eur
„Latte“ / šalta „Latte“ kava, 3,50 Eur
„Grand Cappuccino“ kava, 4,50 Eur
„Minčių“ kava, juoda kava, likeris „Vana Tallin“, 5 Eur
„Airiška“ kava, 5 Eur
„Karibų moka“ kava, 5 Eur
Šaltalankių arbata (tyrė), 3,50 Eur
Plikoma Anykščių regioninio parko žolelių arbata, 3 Eur
Arbata pakeliais, vaisinė, juodoji, žalioji, 2 Eur
ALKOHOLINIŲ GĖRIMŲ MENIU
Amber 3 Eur | 40 ml 28 Eur | 700 ml
Finlandia 3,50 Eur | 40 ml 35 Eur | 700 ml
Absolut 4 Eur | 40 ml 40 Eur | 700 ml
Tullamore Dew Whiskey XO Rum Cask 6 Eur | 40 ml 60 Eur | 700 ml
Šis viskis yra originalusis „Tullamore Dew“ viskis, kurio brandinimas užbaigiamas pirmo pylimo statinėse, kuriose anksčiau buvo laikomas Karibų romas (Demerara). Iš šių statinių viskis įgauna saldžias tropinių vaisių ir šiltų prieskonių natas.
Ballantine’s 4,50 Eur | 40 ml 45 Eur | 700 ml
Jack Daniel‘s No.7, amerikietiškas (Tennessee) 5 Eur | 40 ml 50 Eur | 700 ml
Ballantine’s 4,50 Eur | 40 ml 45 Eur | 700 ml
KONJAKAS. BRENDIS. ROMAS. TEKILA
Courvoisier V.S. 6 Eur | 40 ml 79 Eur | 700 ml
Konjakas. Prancūzija (Naujoji Akvitanija. Šarantas). Grande ir Petite Champagne. Brandinimas: 5 – 8 m.
Torres Gran Reserva 5 3,50 Eur | 40 ml 35 Eur | 700 ml
Brendis. Ispanija. Macabeo, Xarello ir Parellada
Torres Gran Reserva 15 6 Eur | 40 ml 69 Eur | 700 ml
Brendis. Ispanija. Macabeo, Xarello ir Parellada
Bumboo XO 6 Eur | 40 ml 60 Eur | 700 ml
Romas. Panama. Gaminamas mažomis partijomis distilerijoje. 18 metų brandinamas amerikietiškojo baltojo ąžuolo burbono statinėse, o vėliau – Andalūzijos baltojo ąžuolo šerio statinėse
Destilador. Clasico Blanco 4 Eur | 40 ml 49 Eur | 1 l
Tekila. Meksika (Chaliskas). 100 % mėlynoji agava. Ryškaus, švaraus skonio gėrimo aromate dominuoja kepintos agavos, šviežia mediena, šiek tiek citrusų ir šviežios žolės. Burnoje vaisiška, sultinga. Brandinimas: 6 mėn. plonasienėse baltojo ąžuolo statinėse
LIKERIS. TRAUKTINĖ
Vana Tallin 3 Eur | 40 ml 30 Eur | 500 ml
Čiobrelių su medumi ir šafranu likeris (Pakruojo dvaras) 3,50 Eur | 40 ml 35 Eur | 500 ml
Burokėlių su trumais likeris (Pakruojo dvaras) 3,50 Eur | 40 ml 35 Eur | 500 ml
Kenijos kavos trauktinė (Pakruojo dvaras) 4,50 Eur | 40 ml 45 Eur | 500 ml
ŠAMPANAS. PUTOJANTIS VYNAS
Champagne Diebolt–Vallois. Blanc de Blancs Brut 69 Eur | 750 ml
Prancūzija (Šampanė). Chardonnay, sausas. Brandinimas butelyje: 36 mėn.
Champagne Duval Leroy Brut Reserve 75 Eur | 750 ml
Prancūzija (Šampanė). Pinot Noir, Chardonnay, sausas. Brandinimas butelyje: 36 mėn.
Estenas Cava Brut D.O. 5 Eur | 100 ml 25 Eur | 750 ml
Ispanija (Valensija). Macabeo, Chardonnay
Follador Vino Spumante Extra Dry Prosecco, Treviso D.O.C. 5 Eur | 100 ml 26 Eur | 750 ml
Italija (Venetas). Glera
Bersano Asti Spumante D.O.C.G. 20 Eur | 750 ml
Italija (Pjemontas). Moscato Bianco
BALTASIS VYNAS. ROŽINIS VYNAS
Estenas Joven Blanco 2022 4 Eur | 100 ml 20 Eur | 750 ml
Ispanija (Valensija). Macabeo ir Chardonnay, pusiau sausas
Graziano Pra Otto Soave Classico D.O.C. 2021 35 Eur | 750 ml
Italija (Venetas). Garganega, sausas
Terras d’Ave Vinho Verde DOC 2021 20 Eur | 750 ml
Portugalija. Alvarinho, Loureiro, sausas
Susana Balbo Crios Torrontes 2020 30 Eur | 750 ml
Argentina (Mendosa). Torrontes, sausas
Pares Balta Honeymoon Penedes D.O. 2021 5 Eur | 100 ml 30 Eur | 750 ml
Ispanija (Katalonija). Parellada, pusiau sausas, ekologinis
Klaus Lotz Riesling Feinherb Mosel 2021 30 Eur | 1 l
Vokietija (Mozelis). Riesling, pusiau sausas
Marius by Michel Chapoutier Pays D‘OC IGP 2021 25 Eur | 1000 ml
Prancūzija (Langedokas – Rusijonas). Viogner, sausas
Rudi Ruttger Sauvignon Blanc Tutti Frutti Trocken 2021 5 Eur | 100 ml 25 Eur | 750 ml
Vokietija (Pfalcas). Sauvignon Blanc, sausas
Estenas Rosado 2022 3,50 Eur | 100 ml 15 Eur | 750 ml
Ispanija (Valensija). Bobal, rožinis, sausas
Château de L‘escarelle Palm Rose Mediterranee IGP 2022 25 Eur | 750 ml
Prancūzija (Langedokas – Rusijonas). Caladoc, Grenache, Merlot, rožinis, sausas, ekologinis
RAUDONAS VYNAS
Estenas Casa Don Angel, Reserva, 2014 70 Eur | 750 ml
Ispanija (Valensija). Apeliacija: Utiel – Requena. Bobal, sausas
Ridge Geyserville 2020 65 Eur | 750 ml
JAV (Kalifornija). Apeliacija: Alexander Valley. Zinfandel, Carignane, Petit Siraz, Alicante Bouschet, sausas
Kanonkop Kadette Stellenbosch 2020 39 Eur | 750 ml
Pietų Afrika (Coastal). Apeliacija: Stellenbosh. Cabernet Sauvignon, sausas.
De Martino Estate Cabernet Sauvignon Maipo D.O. 2019 25 Eur | 750 ml
Čilė (Maipo slėnis). Cabernet Sauvignon, sausas
Quiet Life Shiraz 2020 20 Eur | 750 ml
Australija (Pietryčių Australija). Shiraz, sausas
Marius by Michel Chapoutier Pays d‘OC IGP 2021 5 Eur | 100 ml 25 Eur | 750 ml
Prancūzija (Langedokas – Rusijonas). Syrah, Grenache, sausas
Leone de Castris Villa Santera Primitivo di Manduria D.O.C. 2021 6 Eur | 100 ml 40 Eur | 750 ml
Italija (Apulija). Primitivo, sausas
Brigaldara Amarone della Valpolicella Cavolo DOCG 2017 70 Eur | 750 ml
Italija (Venetas). Corvinone, Corvina, Rondinella, sausas svarus ir galingas, pilno kūno, tamsios rubino spalvos vynas. Aromatinės savybės atsiskleidžia per juodųjų vyšnių, gervuogių ir slyvų kvapus, taip pat jaučiamas džiovintų vaisių: razinų, figų ir cinamono kvapas. Burnoje vynas kompleksiškas, demonstruoja džiovintų vaisių, juodojo šokolado natas, Jiems struktūros ir ilgą poskonį suteikia tvirti, bei kompleksiški taninai.
ALKOHOLINIAI KOKTEILIAI
Spritz Aperol Aperol, Prossecco, sodos vanduo, apelsinas 8 Eur
Gin & Tonic Džinas, Tonikas, citrina 7 Eur
Mimoza Apelsinų sultys, Prossecco 7 Eur
Cosmopolitan Degtinė, Cointreau, spanguolių sultys, laimas 9 Eur
Keglevich Melionų Keglevich Melone, degtinė, apelsinų ir citrinų sultys 9 Eur
Pina Colada Romas, grietinėlė, ananasų sultys, kokosų sirupas 8 Eur
Cuba Libre Bacardi Negro, Pepsi, laimas 8 Eur
Martini Fiero Martini Fiero, Schweppes, apelsinas 8 Eur
Tequila sunrise Tekila, apelsinų sultys, grenadinų sirupas 9 Eur
ALUS. SIDRAS
Nealkoholinis alus 3,50 Eur | 500 ml
Alus 2,50 Eur | 300 ml 4 Eur | 500 ml
Sidras 4 Eur | 500 ml
NEALKOHOLINĖS ALTERNATYVOS
Copenhagen Sparkling Tea 29 Eur | 750 ml
Nealkoholinė putojanti Kopenhagos arbata kvepia jazminais, ramunėlėmis su švelniomis citrusų natomis. Šiai arbatai pagaminti naudojami baltųjų ir žaliųjų arbatų mišiniai, kurie suteikia kompleksišką ir gilų skonį. Poskonis ilgas, jaučiami taninai, kuriuos arbatai suteikia Darjeeling First Flush, vieni brangiausių ir geriausių arbatos lapelių pasaulyje
Van Nahmen Sparkling Juicy Tea 20 Eur | 750 ml
Van Nahmen kompanija, dirbdama su geriausiai arbatos somelje, sukūrė šią nealkoholinę putojančių sulčių arbatą. Gėrimas gaminamas šaltos ekstrakcijos (cold brew) metodu. Švelnus gėliškos “Darjeeling” arbatos aromatas subtiliai dera su ryškiomis, vietiniuose ūkiuose auginamų “The Sutton” ir “Frambozen” veislių rabarbarų sultimis. Viską suriša ir akcentą suteikia keli lašai rožių vandens
NEALKOHOLINIAI KOKTEILIAI
Martini Fiero Grenadinų sirupas, Schweppes, apelsinas 6 Eur
Pina Colada Ananasų sultys, kokosų sirupas, grietinėlė 6 Eur
Hug‘o Šeivamedžio sirupas, gazuotas vanduo 5 Eur